vendredi 31 octobre 2008

Preparation du bougna marmite #1

Dans cet article, je vous présentais le Bougna, plat traditionnel kanak.

Après avoir préparé tous les ingrédients , il y a 2 façons de cuire le bougna.

- le Bougna marmite : cuit dans une ............ marmite, au feu de bois.

- le Bougna pierre, qui , après être enroulé dans des feuilles de bananiers, est cuit à l'étouffé sur et sous des pierres chaudes.

Commençons donc cet série d'articles par le " Râpage de Coco ":

Pour un bon râpage de coco, il nous faut une râpe à coco :

Bougna aux crevettes de Creek : Preparation #4 : rape à coco

Ensuite, un volontaire :

Bougna aux crevettes de Creek : Preparation #1

Et un bon tour de mains :

Bougna aux crevettes de Creek : Preparation #2

Fin de journée à Poindim'

Coucher de soleil Poindimie #2

Dauphins à l'ile des Pins ( Nouvelle Caledonie ) : Video #1

Balade à l'ilot Nokanhui à l'ile des Pins.
En chemin ... des dauphins viennent nous faire un petit coucou.

jeudi 30 octobre 2008

Pensées du jour : C'est l'heure de la mousse

Sous toutes ses formes :)

Ile des Pins 2008 #100

Pour info, il est l'heure de l'apéro ... je fais mon choix :

Number One et lagon

Pour information, le terme " incomparable " sur le haut de la cannette n'est pas usurpé !
Incomparablement lllllllllloooocalllllllllllll !

Tieti Tera Beach Resort au crepuscule

Reflet et plage de Poindimie et Tieti Tera Beach resort

Au loin ... le pic d'Amoa

Balade à St Denis #8 Au loin AMoa

Pont de kokingone ( Touho )

Ils sont au nombre de deux, ces petits ponts ...

Pont Touho

Pont de la Tiwaka

Le pont de Touho est la frontière entre Poindimie et Touho.

Pont de la Tiwaka

mercredi 29 octobre 2008

Australie #35 : Uluru #8

Australie : Uluru #9

mardi 28 octobre 2008

Un oeil dans le lagon

Lagon dans l'oeil

Australie #34 : Uluru #7

Crepuscule à Uluru.

Australie : Uluru #54

Un petit matin dans la chaine Caledonienne #8

Petit matin dans la chaine caledonienne #13

Chez Emile

A l'ile des Pins, sur la baie d'Oro j'ai découvert le Snack " Chez Emile " dans la baie d'Oro.
Un peu en dehors des sentiers battus, cet endroit est idyllique.
Je n'ai pas testé les services, mais j'avais promis de faire un petit coup de pub.

Ile des Pins 2008 #61

Ile des Pins 2008 #60

Ile des Pins 2008 #59

Ile des Pins 2008 #57

Charmant non ?

Figure étrange

Ile des Pins 2008 #123

Globicephales dans le lagon de Poindimie #7 : Video # 5

Globicephale

Dernier post, et dernière vidéo sur ces fabuleuses bestioles.




Merci à laurent et valerie pour cette chouette découverte :)

Calendrier Novembre 2008

Voila le futuuuuuur calendrier du mois de Novembre 2008.

La photo est celle d'un bougna aux crevettes de Creek ( crevettes de rivières ) préparé avec l'aide de notre voisine Adèle :)

Le bougna est un plat traditionnel kanak, avec des tarots, ignames, oignons verts, bananes poingos ... le tout cuit dans un jus de coco râpée ... Miam miam.

Ensuite on peut y mettre du poulet ( bougna poulet ), de la langouste ( bougna langouste :) ) , du cerf, du cochon, des fruits de mer...

On s'est vraiment régalé. Je vous posterai prochainement les photos de ce festin.

Calendrier Novembre 2008

lundi 27 octobre 2008

Une envie de bain ?

Désolé... j'ai pas trouvé mieux !

Iles des Pins 2008 #81 : Nokanhui #9

Journee environnement à l'ALP du College de Poindimie : les filles et les garcons

Ils vous saluent bien :)

Journee environnement ALP 2008 (22)

Journee environnement ALP 2008 (18)

vendredi 24 octobre 2008

Journee environnement à l'ALP du College de Poindimie : Belle Citation #2

" Soit pas sal, t'es pas seul "

Journee environnement ALP 2008 (26)

Les calendriers des 9 premiers mois de l'année 2008 :

Calendriers Janvier - Septembre 2008

De gauche à droite :

- calendrier janvier 2008 : Le golden Gate Bridge ( San Francisco )

- calendrier fevrier 2008 : Alcatraz ( San Francisco )

- Calendrier mars 2008 : Moine, Angkor Vat ( Cambodge )

- Calendrier avril 2008 : Ilot Tibarama ( Poindimie, Nouvelle Caledonie )

- Calendrier mai 2008 : Baie de Poindimie ( Nouvelle Caledonie )

- Calendrier Juin 2008 : Uluru ( Ayers Rock, Australie )

- Calendrier Juillet 2008 : Dans la chaine à Bopope ( Nouvelle Caledonie )

- Calendrier Aout 2008 : poteau sculpté ( Baie de Saint Maurice, ile des Pins, Nouvelle Caledonie )

- Calendrier Septembre 2008 : Filet de pêcheurs ( Baie de Saint Joseph , ile des Pins, Nouvelle Caledonie ).

Journee environnement à l'ALP du College de Poindimie : Belle Citation

" N'encombre pas ton pays, écrase ta cannette "

Journee environnement ALP 2008 (24)

mercredi 22 octobre 2008

Australie #33 : Uluru #6 : Au loin ...

Vues de Kata Tjuta ( Monts Olgas ) :

Australie : Monts Olgas : Kata Tjuta #3

Australie : Uluru #58

Australie : Uluru #59

Australie #32 : Kangourous

Les kangourous, on en croise partout. Ecrasés sur la route, la plupart du temps.
Evitez absolument de rouler la nuit... vous feriez de mauvaises rencontres... bondissantes !

Kangourou Australie

mardi 21 octobre 2008

Coucher de soleil à la baie de Kuto #2

Ile des Pins 2008 #23 : Coucher de soleil #6

Pirogue de l'ile des Pins #2

Ile des Pins 2008 #113

Un petit peu de fraicheur !

Je l'adore, alors je vous la remets :

Ile des Pins 2008 #127

Le sourire est dans la benne

Ca fait plaisir de voir que la journée environnement est bien accueillie :)

Journee environnement ALP 2008 (44)

lundi 20 octobre 2008

samedi 18 octobre 2008

Bonne bouille #10

Journee environnement ALP Tibarama #19 - Bonne Bouille Kanak

Australie #31 : Uluru #5

Plus on se rapproche du mégalithe , plus on se rend compte que sa surface n'est pas lisse. Des cratères apparaissent à sa surface.

Australie : Uluru #20

vendredi 17 octobre 2008

Australie #30 : Uluru #4

Australie : Uluru #13

jeudi 16 octobre 2008

Australie #29 : Le Bush

Bush Australien

Contestation d'un PV

Passionné de sciences et de vitesse ?
Non ?
En tout cas ce chauffard, lui s'y connait en Unités du Système International :

Lettre contestation PV

mercredi 15 octobre 2008